10 самых интересных алкогольных напитков в Июне 2022

Июнь 2022 года стал не слишком интересным месяцем для людей, коллекционирующих элитный алкоголь премиум-класса – ни одна из крупных компаний-производителей не представила по-настоящему лимитированные напитки. Зато массовый рынок пополнило несколько интересных релизов. В том числе – несколько марок виски, выпущенных лимитированным тиражом.

Список наиболее интересных релизов на рынке элитного алкоголя в июне 2022 года включает:

• Коллекционный виски Johnnie Walker Black Label Keep Walking City Collection;
• Вермут из органического и натурального вина Top Cuvee House Vermouth;
• Готовые к употреблению коктейли на основе французских бренди Fefe;
• Английский виси Filey Bay Peated Finish Batch #2;
• Выдержанный джин Herno Craft Sipping Gin;
• Безалкогольный джин Four Pillars Bandwagon;
• Коллекционная текила Patron Barrel Select Anejo Tequila;
• Вермут для мартини Cucielo Dry Vermouth di Torino;
• Джин для негрони Stuzzi Per Negroni Gin;
• Ирландский виски от актёров «В Филадельфии всегда солнечно» Four Walls Whiskey.

Рассмотрим релизы подробнее.

Компания Johnnie Walker представила линейку коллекционного виски Black Label Keep Walking City Collection. Это стандартный купажированный скотч, однако разливающийся в необычные бутылки.

Бутылки, в которые разливается Johnnie Walker Black Label Keep Walking City Collection, изготовлены из белого стекла, а изображения на них нанесены чернилами Air-Ink. Этот тонер создан из загрязнений, которые присутствуют в городском воздухе. Компания Air-Ink очищает атмосферу, а собранные следы пыли, металлов и других веществ превращает в чернила.

В серию Johnnie Walker Black Label Keep Walking City Collection вошло шесть бутылок, которые различаются дизайном – на них изображены достопримечательности и карты Мехико, Нью-Дели, Варшавы, Бангкока, Стамбула и Мадрида.

Top Cuvee, американский ритейлер натурального и органического вина, продающий природные напитки онлайн и оффлайн, представил собственный вермут. Он произведён из экологически чистого алкоголя. Ароматические ингредиенты – также натуральные.

Top Cuvee House Vermouth представляет собой классический красный вермут с содержанием алкоголя в 14,9% объёмных долей. Этот сравнительно лёгкий напиток вполне может употребляться в чистом виде в качестве аперитива. Компания-производитель также утверждает, что он подходит для коктейлей и классического для США смешивания с содовой.

Знаменитый парижский ресторан Le Syndicat представил собственную линейку готовых к употреблению баночных коктейлей Fefe. Напитки изготовлены на основе классических французских бренди – коньяка, арманьяка и кальвадоса.

В серию вошло четыре напитка:

• Fefe Espresso Martini на основе коньяка Maison Hine;
• Fefe Apple Sour на основе кальвадоса Distillerie Boulard;
• Fefe Porn Star Martini на основе белого арманьяка Chateau Arton;
• Fefe Candy Negroni на основе о-де-ви де фрамбуа Distillerie Peureux.

Коктейли на основе элитного алкоголя изначально будут доступны для покупки только во Франции, но в дальнейшем ресторан планирует вывести их и на другие международные рынки.

Английская винокурня The Spirit of Yorkshire Distillery представила свой второй релиз – виски Filey Bay Peated Finish Batch #2.

Виски произведён ограниченным тиражом на мощностях самой винокурни. При этом выдерживался он в двух разных барриках. Бочки из-под бурбона придали лёгкие и фруктовые ноты, а бочки из-под интенсивного торфяного виски – оттенки тёплого дыма в сочетании с тонами мягкой ванили, карамели и цитрусовых.

Шведская винокурня Herno выпустила крафтовый джин, который отличается невероятно продолжительной выдержкой. Напиток вызревал 60 дней в бочках из-под портвейна марки «тони порт», привезённых из португальского региона Санта-Марта-де-Пенагиан.

В результате двухмесячной выдержки крафтовый джин Herno Craft Sipping Gin получил сложный дегустационный профиль с длительным послевкусием, в котором сохраняются оттенки пряного дуба, цитрусовых фруктов, таволги и можжевельника. Напиток выпущен ограниченным тиражом, насчитывающим всего 1003 бутылки.

Несмотря на то, что Four Pillars Bandwagon – безалкогольные напитки, они произведены по классической технологии изготовления джина. Кроме того, они способны вызвать такое же чувство «тепла» во рту при употреблении, как и традиционные выражения.

Так, Four Pillars Bandwagon Dry изготовлен с использованием тех же 10 растительных ингредиентов, что и классический Rare Dry Gin. «Алкогольное тепло» создаётся за счёт добавления экстракта перца чили, полученного путём пропаривания и вакуумирования, а также натуральной фруктозы. В состав Four Pillars Bandwagon Bloody, кроме растительного пряного комплекса и «тепла», входит высококонцентрированный безалкогольный Шираз – это вино придаёт характерный цвет и делает дегустационный профиль более глубоким.

Один из наиболее известных производителей коллекционного алкоголя в Мексике, Patron Tequila, представил ещё один раритетный релиз. Parton Barrel Select Anejo Tequila выпущена тиражом всего 360 бутылок – и все они будут продаваться эксклюзивно в одном из бутиков элитного алкоголя в Лондоне.

Интересной особенностью Parton Barrel Select Anejo Tequila является нестандартная выдержка – она длилась 26 месяцев и проходила в единственной в своём роде бочки, изготовленной одновременно из французского и американского дуба. Благодаря этому напиток приобрёл оттенки пряностей, карамели, абрикоса и инжира во вкусе и запахе.

Итальянская компания Cucielo представила вермут, созданный специально для использования в коктейле «Мартини». Напиток, получивший название Cucielo Dry Vermouth di Torino, характеризуется интенсивными оттенками свежих сицилийских цитрусов во вкусе и аромате, дополненных лёгкой травяной горечью.

Кроме «Мартини», на основе Cucielo Dry Vermouth di Torino можно приготовить и другие коктейли. Например, Spritz. Цитрусовая и травяная пикантность вермута делает его также хорошим аперитивом.

Шеф-повар итальянского ресторана Stuzzi, расположенного в английском Йоркшире, изготовил джин, который, по его словам, идеально подходит для изготовления коктейля «Негрони». В дегустационном профиле Stuzzi Per Negroni Gin ощущаются оттенки засахаренной цедры сицилийского апельсина, бергамота, лаванды и корицы.

Джин Stuzzi Per Negroni Gin создан совместно с известной винокурней Hedonist из Лидса. Шеф-повар ресторана подобрал такой баланс фруктов и травяных нот, которые позволят создать «идеальный, абсолютный» коктейль «Негрони» – разумеется, при использовании правильной рецептуры и качественных ингредиентов.

Актёры сериала «В Филадельфии всегда солнечно», персонажи которых владеют вымышленным ирландским пабом Paddy’s Pub, представили собственный ирландский виски Four Walls Whiskey.

Ирландский виски Four Walls Whiskey представлен в двух выражениях:

• 15-летний односолодовый виски из одной бочки, разлитый без разбавления водой и купажирования. Выпущен ограниченным релизом 755 бутылок в честь празднования 15 сезона шоу. Рекомендованная цена – 999 долларов за бутылку.
• Купажированный виски, сочетающий зерновой и солодовый ирландский виски, а также пенсильванский ржаной виски. Будет продаваться по цене в 89 долларов за бутылку.

Оба сорта виски поступят в продажу этой осенью, одновременно с релизом 15 сезона «В Филадельфии всегда солнечно». Напитки будут доступны для покупки только на территории США, а все вырученные средства пойдут на благотворительность и развитие туризма в Пенсильвании.