Аукцион вин Hospices de Beaune 2022 года установил несколько исторических рекордов продаж

Благотворительный аукцион Hospices de Beaune, прошедший в этом году, установил несколько исторических рекордов продаж. Так, в частности, общий объём выручки от реализации французских вин составил почти 30 миллионов евро (без учёта так называемой «премии покупателя»). Это более чем в два раза превышает предыдущий рекорд, установленный в 2018 году и составивший 14 миллионов евро.

Столь высокий объём выручки связывается в первую очередь с тем, что на благотворительном аукционе Hospices de Beaune были представлены вина от крупнейших производителей Франции, включая хозяйства из списка так называемых «голубых фишек».

По словам Франсуа Поэра, директора и председателя правления Hospice Civils de Beaune, прошедший аукцион продемонстрировал «исторические и впечатляющие результаты». Его мнение подтверждают и представители Sotheby’s. Под эгидой этого аукционного дома и состоялись благотворительные торги Hospices de Beaune 2022 года, на которых было установлено сразу три рекорда:

• Наибольшая вырученная сумма на благотворительных винных аукционах Hospices de Beaune за всю историю;
• Наибольшая вырученная сумма на всех винных аукционах Sotheby’s, включая обычные (не благотворительные) торги;
• Наибольшая средняя цена за бочку вина на аукционе Hospices de Beaune – в 2022 году она составила 35 974 евро, побив прошлогодний рекорд средней цены на лот в 34 980 евро.

Одним из главных индикаторов стала средняя цена на бочку вина – на благотворительном аукционе Hospices de Beaune вино продаётся именно бочками. Для практически всех лотов итоговая цена превышала эстимейт (ожидаемую стоимость) практически в два раза. Так, например, пять бочек Batard-Montrachet Grand Cru, Cuvee Dames des Flandres были проданы по 324 тысячи евро каждая, что более чем в два раза больше предпродажной оценки.

Всего на аукционе Hospices de Beaune было представлено 802 бочки французского вина: 620 красных сортов и 182 белых сортов. Это не стало рекордом. Наибольшее число лотов на Hospices de Beaune было представлено в 2018 году – тогда на продажу было выставлено 828 бочек. Все доходы от реализации вина идут на содержание сети больниц Hospices Civils de Beaune, именно поэтому данный аукцион является благотворительным.

По мнению критиков, на ажиотаж вокруг аукциона Hospices de Beaune повлияло ожидаемо высокое качество винтажа 2022 года. Напитки будут действительно более объёмными и элегантными, чем предыдущий релиз, вследствие солнечного и сухого климата во время периода созревания. Французский винный критик Бернар Бурчи, выступая на пресс-конференции перед началом торгов Hospices de Beaune, заявил, что «высокое качество вина 2022 года не вызывает сомнения». При этом он отдельно упомянул, что это утверждение распространяется не только на напитки от именитых производителей. Собственное вино Hospices Civils de Beaune также характеризуется высоким качеством. «Это лучший урожай для Hospices de Beaune», – сказал Бурчи.

Аукцион также побил рекорд цены специального благотворительного лота, известного как «Президентская бочка» (Piece des President). Она была продана за 810 тысяч евро, побив рекорд прошлого года, когда этот лот был продан за 800 тысяч евро.

«Президентская бочка» – это набор вин, изготовленных при участии производителей, входящих в группу Federation des Negociants Eleveurs de Grande Bourgogne. В настоящее время «федерация негоциантов» включает одиннадцать крупных бургундских хозяйств, среди которых есть даже Domaine Faiveley.

В 2022 году «Президентская бочка» представляет собой 228-литровую бочку вина, составленного из урожаев трёх винтажей Domaine des Hospice de Beaune – Corton Renardes, Corton Bressandes и Corton Chaumes. Напиток выдерживается в погребе Maison Louis Latour. Доходы от продажи «Президентской бочки» пойдут в пользу двух благотворительных организаций – Princesse Margot, помогающей больным онкологическими заболеваниями детям, и World Vision, которая помогает детям, живущим в бедности.

За день до проведения благотворительного аукциона Hospices de Beaune организаторы устроили дегустацию бургундских вин, которая помогла участникам лучше ознакомиться с представленными на торгах лотами. Красные сорта продемонстрировали впечатление спелых, но не перезревших, со впечатляющей текстурой; а белые – «мясистость» с широким открытым профилем и тонкой сухой экстративностью.

Одни из наиболее удачных вин дали прохладные терруары с глубокими почвами. В этом году они продемонстрировали кислотность ниже средней и уровень алкоголя от 13,5% до 14% объёмных долей. По словам Себастьяна Леконта, энолога Hospices de Beaune, хозяйство в стремлении сохранить свежесть вина собирало урожай рано утром и хранило срезанные грозди в специальных холодильных контейнерах, что было важно для ароматической свежести.

Урожайность Hospices de Beaune в 2022 году составила около 40 гектолитров с гектара для красных сортов и около 45 гектолитров с гектара для белых. Это выше, чем стандартная, однако рекорд 2018 года побить не удалось. Большая часть винограда была собрана в трёхнедельный период с 25 августа по 16 сентября. Практически все грозди имели отличное здоровье – на сортировочные столы попало не более 4% собранного урожая.

Многие из белых вин, представленных на Hospices de Beaune, имели «мясистую» текстуру с характерными тонами персика во вкусе и аромате. Однако лучшие сорта смогли сохранить пикантную кислотность. Во многом это связано с навыками производителя – например, Meursault Premier Cru Les Charmes Bahezre de Lanlay выгодно отличается от Meursault Premier Cru Les Charmes Albert Grivault.

В целом, по словам критиков, винтаж 2022 года напоминает вина 1990-х годов: «Вы получаете впечатляющую структуру, на этом этапе составленную из спелых фруктов, но без какой-либо перезрелости, которую можно было наблюдать в некоторых винах 2018, 2019 и 2020 годов».