Black Irish = виски + пиво, что?

Компания Kirker Greer Spirits сообщает о выводе напитка Black Irish на европейские и международные рынки. Ранее он был доступен для покупки только в Ирландии.

Причём Black Irish – это во многом уникальный напиток, поэтому ценители необычного алкоголя были вынуждены заказывать его у неофициальных ритейлеров по всему миру.

Kirker Greer Spirits уже подписали соглашение с Amazon и некоторыми другими ритейлерами. В европейских странах алкогольный напиток Black Irish будет доступен для покупки в обычных розничных магазинах, а в США и некоторых других государствах – для заказа в онлайн-маркетплейсах. Рекомендованная розничная цена Black Irish составляет около 44 долларов за бутылку.

Black Irish – это алкогольный напиток на основе ирландского виски и тёмного стаута (специального сорта пива). Производитель называет его «40%-ным виски в своём самом тёмном состоянии». При этом Black Irish – это не просто смесь двух алкогольных напитков.

Виски для производства Black Irish – это традиционный ирландский напиток тройной дистилляции, который после перегонки выдерживается в глубоко обожжённых дубовых бочках. Затем он смешивается с чёрным стаутом. Это – тоже традиционный ирландский алкогольный напиток. После перемешивания Black Irish отправляется на дополнительную выдержку на шоколадном солоде и жареном ячмене.

Black Irish был создан ирландской винокурней Darker Still Spirits, расположенной непосредственно в Дублине, и в настоящее время производится исключительно ею. Сама компания принадлежит более крупному независимому конгломерату Kirker Greer Spirits, который специализируется на выпуске необычного алкоголя. Например, ранее в 2021 году он представил японский джин и рисовую водку Ukiyo, выведя их на мировой рынок.

Тёмный цвет Black Irish, который действительно максимально близок к чёрному, обусловлен использованием крепкого стаута и выдержкой в глубоко обожжённых бочках из-под бурбона, привезённых из США. При разливе достигается содержание алкоголя в 40% объёмных долей. Во вкусе виски ощущаются ароматы кофе и лёгкая горечь, свойственная стауту, а шоколадный солод и жареный ячмень «подчёркивают характер».

Бренд рекомендует подавать Black Irish как классический виски:

• В чистом виде или со льдом.
• Смешивая с эспрессо, огуречным соком, французским коньячным ликёром Гран-Марнье, соусом табаско.
• В коктейлях с добавлением колы, кофе, имбирного эля, Guinness и лимонадом, содовой, чёрным чаем.

Дизайн бутылок, в которые разливается Black Irish, вдохновлён стилем классических пивных. Даже основная пробка – традиционная crown cap. Также на бутылке устанавливается откидная крышка на металлическом креплении, которая позволяет закрывать Black Irish для дальнейшего хранения.

Рецепт Black Irish был создан Эдрианом Уолкером, достаточно известным производителем алкогольных напитков. Он, например, работал вместе с компанией Diageo. Под её руководством Эдриан Уолкер создал французскую супер-премиальную водку Ciroc, при производстве которой используется исключительно виноградный спирт, никакой пшеницы или картофеля.

Напиток из ирландского виски и тёмного стаута Black Irish поступил в продажу несколько лет назад, однако первое время был доступен для покупки исключительно в Дублине. Он не экспортировался за пределы страны происхождения вследствие региональных и патентных споров.

В июле 2019 года певица Мэрайя Кэри создала сливочный ликёр, который также назывался Black Irish. По её словам, разработка рецепта заняла более двух лет. Сливочный ликёр Black Irish от Мэрайи Кэри – это классический сливочный ликёр, похожий на известный «Бейлиз», однако доступный в трёх вкусах: «Оригинальный», «Белый шоколад» и «Солёная карамель».

Из-за одинакового названия напитков от Мэрайи Кэри и Darker Still Spirits в Европе начался патентный спор, до окончания которого производители не имели права продавать Black Irish на территории стран ЕС. Суд закончился только в ноябре 2021 года. По его результатам победил ирландский производитель, а Мэрайя Кэри, если захочет вывести свой сливочный ликёр в продажу на территории стран Евросоюза, будет вынуждена придумать для него новое наименования. Исполнительница пока не сообщила, станет ли проводить ребрендинг.

После завершения патентного разбирательства Kirker Greer Spirits сообщили о том, что выводят свой напиток в продажу в странах Европейского Союза и на международных рынках. Одними из первых стали Нидерланды, Германия, Франция и Великобритания, позже к их числу присоединилась Финляндия.

В декабре 2021 года Black Irish вошёл в состав напитков, которые продаются через сеть магазинов дьюти-фри Global Retail Group. Так он вышел в международную продажу. В России Black Irish пока не доступен для покупки официально, однако его уже можно найти в ассортименте некоторых ритейлеров.