Brown-Forman: премиум коктейли

Корпорация Brown-Forman, владеющая брендом Jack Daniel’s и несколькими другими производителями элитного алкоголя, расширяет ассортимент предлагаемых напитков с релизом серии готовых к употреблению коктейлей премиум-класса.

Линейка получила названия Up or Over. Для производства этих готовых к употреблению коктейлей используются премиальные напитки брендов, принадлежащих корпорации Brown-Forman.

В первый релиз готовых к употреблению коктейлей Up or Over вошли четыре вида напитков. Они разливаются в 357-миллилитровые стеклянные бутылки при крепости от 15% до 28,5% объёмных долей алкоголя. Рекомендованная розничная цена не зависит от вида коктейля и составляет 14,99 долларов за единицу.

Изначально готовые к употреблению коктейли Brown-Forman Up or Over поступят в продажу на американском рынке, где они будут доступны для покупки в ограниченном числе штатов в течение марта-апреля 2022 года. По результатам первого релиза компания определит их целесообразность вывода в продажу в других странах или сети магазинов беспошлинной торговли дьюти-фри.

В первый релиз готовых к употреблению слабо- и среднеалкогольных коктейлей Up or Over вошли четыре классических рецепта:

• Up or Over Classic Dry Martini – классический сухой мартини, который изготовлен с использованием американского джина Ford’s Gin. Рецепт разработан при участии основателя бренда Ford’s Gin Саймона Форда. Коктейль имеет крепость 28% объёмных долей алкоголя.
• Up of Over Whisky Sour – традиционный «виски сауэр». Для изготовления коктейля используется премиальный теннессийский бурбон Jack Daniel’s Gentleman Jack Tennessee Whisky. Рецепт разработан Эриком Текоски, амбассадором бренда Jack Daniel’s в США. Коктейль разливается при крепости 15% объёмных долей алкоголя.
• Up or Over Premium Margarita – классический коктейль «Маргарита». Для его изготовления используется текила бренда Herracuda Tequila. Рецептура разработана при участии Рубена Асевеса Видрио, глобального представителя хозяйства Herracuda. Коктейль разливается при крепости 15% объёмных долей алкоголя.
• Up or Over Ginger Citrus Old Fashioned – авторский пересмотр известного коктейля «олд-фешенед» с добавлением цитруса и имбиря. Изготавливается на основе крепкого бурбона Old Forester Straight Bourbon Whiskey. Рецептура создана Джеки Зикан, главным дегустатором Old Forester. Коктейль – самый крепкий в линейке, он разливается при 28,5% объёмных долей алкоголя.

Келли Кергер, руководитель бренда Up or Over, сообщает, что эти готовые к употреблению напитки – идеальный способ насладиться культовыми коктейлями, не выходя из собственного дома. При производстве использовались популярные как на территории США, так и за пределами этого государства бренды элитного алкоголя. Поэтому коктейли также относятся к числу премиальных.

Одно из самых интересных решений при создании этих коктейлей – использование американского виски Jack Daniel’s Gentleman Jack Tennessee Whisky. Он входит в премиальную линейку бренда и вследствие ограниченного релиза является коллекционным алкоголем.

Теннессийский виски Jack Daniel’s Gentleman Jack Tennessee Whisky – наиболее премиальный напиток в основном ассортименте бренда Jack Daniel’s. В России он известен не так широко, как более бюджетная марка Black Label.

Ключевой особенностью теннессийского виски Jack Daniel’s Gentleman Jack Tennessee Whisky является двойная фильтрация – именно она отличает его от других сортов бурбона в ассортименте компании. Первый этап проходит перед отправкой напитка на выдержку. Дистиллированные виски-спирты очищаются кленовым углём в фильтрационной системе длиной 3 метра, благодаря чему из них удаляется большая часть вредных и изменяющих вкус или аромат веществ.

Второй этап фильтрации виски Jack Daniel’s Gentleman Jack Tennessee Whisky проходит уже после выдержки в дубовых бочках (применяются новые баррики средней степени обжарки из американского сорта дуба). Перед бутылированием напиток ещё раз пропускается через древесный уголь.

Этот подход значительно изменяет вкус виски Jack Daniel’s Gentleman Jack Tennessee Whisky – он приобретает характерные сладкие оттенки с тонами лакрицы и специй. В аромате присутствуют тона обожжённого дуба, орехов и кондитерских пряностей.

Вследствие сложности производства выпуск виски Jack Daniel’s Gentleman Jack Tennessee Whisky ограничен, напиток встречается на полках супермаркетов значительно реже, чем Black Label, и относится к алкоголю люкс-класса.

Теннессийский виски Jack Daniel’s Gentleman Jack Tennessee Whisky – наиболее премиальный напиток в основном ассортименте бренда Jack Daniel’s. В России он известен не так широко, как более бюджетная марка Black Label.

Ключевой особенностью теннессийского виски Jack Daniel’s Gentleman Jack Tennessee Whisky является двойная фильтрация – именно она отличает его от других сортов бурбона в ассортименте компании. Первый этап проходит перед отправкой напитка на выдержку. Дистиллированные виски-спирты очищаются кленовым углём в фильтрационной системе длиной 3 метра, благодаря чему из них удаляется большая часть вредных и изменяющих вкус или аромат веществ.

Второй этап фильтрации виски Jack Daniel’s Gentleman Jack Tennessee Whisky проходит уже после выдержки в дубовых бочках (применяются новые баррики средней степени обжарки из американского сорта дуба). Перед бутылированием напиток ещё раз пропускается через древесный уголь.

Этот подход значительно изменяет вкус виски Jack Daniel’s Gentleman Jack Tennessee Whisky – он приобретает характерные сладкие оттенки с тонами лакрицы и специй. В аромате присутствуют тона обожжённого дуба, орехов и кондитерских пряностей.

Вследствие сложности производства выпуск виски Jack Daniel’s Gentleman Jack Tennessee Whisky ограничен, напиток встречается на полках супермаркетов значительно реже, чем Black Label, и относится к алкоголю люкс-класса.

Американская ассоциация производителей премиального алкоголя Brown-Forman – не новичок на рынке готовых к употреблению коктейлей: первый релиз таких напитков состоялся около 30 лет назад под брендом Jack Daniel’s Country Cocktails.

Эта линейка выпускается по настоящее время, на мировом рынке доступно три разновидности:

• Jack Daniel’s Tennessee Whiskey & Cola – классический коктейль «виски-кола» с 7% объёмных долей алкоголя;
• Jack Daniel’s Tennessee Honey & Lemonade – коктейль из теннесийского медового виски (смеси виски и медового ликёра) и лимонада;
• Jack Daniel’s Tennessee Apple & Apple Fizz – коктейль из теннесийского яблочного виски (смеси виски и яблочного ликёра) и яблочной газированной воды.

В бюджетной линейке готовых к употреблению слабоалкогольных коктейлей Brown-Forman представлен бренд New Mix, который разливается в полуторалитровые пластиковые бутылки и 330-миллилитровые жестяные банки. Средний ценовой сегмент представлен линейкой Part Time Rangers, доступной исключительно в Австралии и Новой Зеландии. Коктейли имеют простую рецептуру: водка и газированная вода; водка, сок маракуйи и газированная вода; джин, сок малины и газированная вода.