Чилийский производитель элитных вин Santa Rita сообщил о том, что флагманский напиток Casa Real Reserva Especial теперь продаётся на закрытом рынке La Place de Bordeaux в Бордо. Это – одна из первых марок алкоголя премиум-класса, добравшаяся до французского маркетплейса.
Выход Santa Rita Casa Real Reserva Especial на сентябрьские торги в La Place de Bordeaux открывает чилийскому производителю возможность продажи в магазинах Европы, Азии и Канады. Ранее это великое вино продавалось исключительно в США и Южной Америке через австралийскую дистрибуторскую компанию First Growth.
О винодельне Santa Rita
Чилийское винодельческое хозяйство Santa Rita было основана в 1880 году. Производственный центр компании находится у подножья Анд, там же расположены и курируемые энологами виноградники, на которых выращивается сырьё для Casa Real Reserva Especial. Несмотря на высокое качество напитка, этот элитный алкоголь долгое время присутствовал только на внутреннем рынке.
По словам производителя, именно подножье Анд создаёт лучший в Чили терруар для выращивания Каберне Совиньон. Из этого винограда и производится Casa Real Reserva Especial, вино с продолжительной (не менее 12 месяцев) выдержкой в дубовых бочках. По своим характеристикам Каберне Совиньон из Чили во многом схож с виноградом из Калифорнии, что обеспечивает высокий потенциал вызревания в бутылках – до 15–30 лет в зависимости от винтажа.
На сентябрьских торгах в La Place de Bordeaux было представлено вино Santa Rita Casa Real Reserva Especial винтажа 2018 года. Этот урожай считается одним из лучших среди современных. Дегустаторы описывают его как обладающий «чистым фруктовым оттенком, стойкими мелкозернистыми танинами, прекрасной напряжённостью и сложностью». Благодаря высокой концентрации, богатству вкуса и общей структуре Casa Real Reserva Especial 2018 года имеет потенциал к бутылочной выдержке не менее 20 лет.
Вино Santa Rita Casa Real Reserva Especial производится из винограда, собираемого на винограднике в Альто Майпо. Средний возраст лоз – около 50 лет. Вино считается одним из иконических для Нового Света и широко известно среди ценителей даже за пределами Чили.
При производстве вина Santa Rita Casa Real Reserva Especial используются классические технологии:
- Сбор урожая производится вручную с конца марта до середины апреля (поскольку Чили находится в южном полушарии, в это время там наступает осень).
- Первичная ферментация проводится в небольших резервуарах из нержавеющей стали. При брожении поддерживается температура сусла 24–26 градусов по шкале Цельсия.
- Мацерация подразумевает выдержку перебродившего сока на кожице в течение 5–7 дней для придания вину насыщенного рубиново-красного цвета.
- Выдержка готового вина производится в течение не менее 12 месяцев для придания статуса Reserva Especial в соответствии со стандартами Чили. Хозяйство Santa Rita использует 75% новых бочек из французского дуба и 25% бочек повторного использования.
Ключевой особенностью Casa Real Reserva Especial является отсутствие дополнительной фильтрации перед разливом. Это делает вино более натуральным и естественным, хотя немного уменьшает прозрачность и светопроницаемость напитка.
Несмотря на то, что Casa Real Reserva Especial редко попадает Роберту Паркеру и другим винным критикам, оно всё равно очень высоко ценится и весьма востребовано. Тем не менее, оценок для него нет, так что выявить лучшие винтажи без дегустации достаточно сложно. Средняя цена на бутылку вина Santa Rita Casa Real Reserva Especial составляет 50–90 долларов в зависимости от года урожая и возраста.
О площадке La Place de Bordeaux
La Place de Bordeaux – крупнейший закрытый рынок редких и элитных вин в Бордо. Специализируется в первую очередь на французских напитках, однако с недавних пор на нём начались продажи и алкоголя из Нового Света. На La Place de Bordeaux представлены исключительно элитные вина, качество и статус которых подтверждены сторонними ценителями.
La Place de Bordeaux – это оптовый маркетплейс, который объединяет производителей и дистрибьюторов. Как правило, хозяйства Старого Света представлены на нём самостоятельно. Именно здесь они находят покупателей (дистрибьюторские компании) для своих будущих релизов. Производители Нового Света – такие, как Santa Rita – могут быть представлены через распространителей.
Вина Старого Света продаются на La Place de Bordeaux по механизму En Primeur, схожему с биржевыми фьючерсами. Дистрибьюторы покупают напитки будущих релизов. Например, на сентябрьских торгах 2021 года на La Place de Bordeaux продавались вина 2023–2024 годов выпуска.
Для производителей из Нового Света на La Place de Bordeaux действуют особые условия. Например, на сентябрьских торгах продавалось исключительно вино Santa Rita Casa Real Reserva Especial урожая 2018 года. В следующем году компании потребуется подтвердить свой статус, чтобы вновь представить свою продукцию покупателям из Европы.
La Place de Bordeaux – старейший винный оптовый маркетплейс Франции и Европы с жёстким контролем качества. Поэтому продажи на нём добавляют престижности и производителю, и реализуемому напитку. Особенно – для компаний из Нового Света.