Самый интересный алкоголь, выпущенный в марте 2023 года

Рынок алкогольных напитков в марте 2023 года был представлен несколькими по-настоящему экспериментальными выражениями и коллаборациями, которые способны заинтересовать ценителей по всему миру. Кроме того, один из французских коньячных домов расширил ассортимент коллекционного алкоголя ультра-раритетным релизом.

Полный список из 10 наиболее интересных алкогольных напитков, которые были выпущены в марте 2023 года:

• Джин от знаменитой певицы Кэтрин Дженкинс Cygnet 22;
• Британская водка из локально выращенного гороха Pea Pod;
• Лимитированная водка Belvedere Miami Edition;
• Премиальный индийский виски Sangam Indian Whisky;
• Ультра-раритетный коньяк Louis XIII Rare Cask 2023 Edition;
• Соус для пасты с добавление шведской водки Absolut × Heinz;
• Серия ароматизированных и «чистых» водок White Claw;
• Вдохновлённый барбекю шотландский виски Ardbeg BizarreBQ;
• Готовый к употреблению коктейль коллекционного класса Elisir d’Elicriso by Gucci;
• Готовый к употреблению коктейль на основе водки SunnyD Vodka Seltzer.

Подробнее об этих необычных алкогольных напитках (и продуктах) – далее в обзоре интересных релизов марта 2023 года.

Кэтрин Дженкинс, валлийская певица, наиболее прославившаяся исполнением классических композиций, запустился собственную линейку алкогольных напитков. Первым релизом стал джин по уникальной рецептуре, получивший название Cygnet 22.

Выбор данного типа алкогольных напитков Кэтрин Дженкинс объяснила следующим образом: «Я люблю джин. И я происхожу из семьи сильных женщин, которые также любят джин».

Ключевым ингредиентом во вкусоароматической композиции джина Cygnet 22 является мёд манука. По словам Кэтрин Дженкинс, она лично употребляет его каждый день вследствие его оздоровительных свойств. Кроме мёда, в состав вкусоароматической композиции входят можжевельник, календула, кора чёрной смородины, белый перец, пчелиная пыльца, мелисса лимонная, морская соль, лепестки роз, гибискус и вереск.

Джин Cygnet 22 разливается при содержании алкоголя в 44% объёмных долей. Напиток уже поступил в продажу в некоторых магазинах Великобритании.

Британский дистрибьютор алкогольных напитков Ten Locks вышел на рынок с собственным брендом Ped Pod – под ним разливается водка, в состав сырья для которой входит локально выращенный горох.

Бэкки Девис, коммерческий директор Ten Locks, объяснила выбор гороха в качестве сырья для водки следующим образом: «Он обладает уникальными дегустационными характеристиками. Кроме того, он достаточно широко выращивается фермерами Великобритании».

Водка Pea Pod Vodka, разливающаяся при крепости в 40% объёмных долей алкоголя, обладает дегустационным профилем со сладкими нотами зелёного горошка, оттенком цитрусовых фруктов, лёгкими пикантными тонами и «шелковистым» послевкусием. С релизом данного напитка производитель намеревается «оживить категорию водки», предлагая вариант с ярким характерным вкусом.

Производство водки Pea Pod Vodka с ферментацией, однократной дистилляцией для сохранения вкусовых качеств и розливом по бутылкам, осуществляется на винокурне-партнёре Ten Locks в британском городе Манчестер.

Бренд премиальной водки Belvedere, в настоящее время принадлежащий компании LVMH, стал партнёром двух музыкальных фестивалей в американском штате Флорида – Miami Music Week и Ultra Music Festival. Специально для этих ивентов компания выпустила лимитированное издание своей водки.

Лимитированное издание Belvedere Miami Edition поставляется в нестандартных бутылках, окрашенных в розовые и зелёные тона. Дизайн, по словам производителя, вдохновлён «яркими оттенками и солнечных характером» города.

Дополнительно производитель также выпустил 1,75-литровые бутылки Belvedere Miami Edition. Эти издания водки не будут доступны для прямой покупки, однако их можно заказать в некоторых ресторанах и барах города Майами.

Индийская винокурня Rampur Distillery, принадлежащая конгломерату производителей алкогольных напитков Radico Khaitan, расширила линейку выпускаемой продукции с релизом нового виски премиального класса – Sangam Indian Whisky.

Sangam Indian Whisky разливается при крепости в 43% объёмных долей алкоголя. Напиток поступит в продажу в Индии и других азиатских странах уже в ближайшее время по рекомендованной розничной цене около 67 долларов США за стандартную 700-миллилитровую бутылку.

В дегустационном профиле индийского виски Sangam Indian Whisky ощущаются ароматы тропических фруктов, включая личи, зелёное яблоко, грушу и абрикос. Вкус описывается как «комплексный» с большим количеством фруктовых оттенков, а также «нежными торфяными и солёными нотками». Послевкусие – «приятно долгое».

Французский коньячный дом Louis XIII представил новое издание ультра-раритетного коньяка из специально отобранных бочек с лучшими спиртами – Louis XIII Rare Cask 2023 Edition. Напиток выпущен ограниченным тиражом, составляющим всего 775 экземпляров.

О-де-ви для ультра-раритетного коньяка были отобраны мастером погреба Батистом Луазо. Спирты вызревали в фирменных барриках типа tiercon – бочках ручной работы, которые имеют объём чуть больший, чем стандартные, и изготавливаются из древесины французских дубов, достигших как минимум 100-летнего возраста. О-де-ви были дистиллированных из урожая, полученного на виноградниках коньячного дома в субрегионе Гран-Шампань.

Ультра-раритетный коньяк Louis XIII Rare Cask 2023 Edition разливается при крепости в 42,1% объёмных долей алкоголя. Для релиза подготовлены специальные 700-миллилитровые декантеры ручной работы. Коллекционный напиток поступит в продажу в июне 2023 года, рекомендованная розничная цена ещё не была объявлена.

Шведский производитель премиальной водки Absolut объединился с европейским брендом кетчупов Heinz, чтобы представить соус для пасты с содержанием алкоголя. Технология создания продукта была вдохновлена «завирусившимся» в TikTok рецептом «паста а-ля водка».

По словам производителей, добавление водки в соус Heinz × Absolut Tomato Vodka Pasta Sauce «усиливает насыщенный вкус и кремовую текстуру помидоров, базилика и сыра». При этом готовая паста содержит меньше алкоголя, чем непосредственно ингредиенты, поскольку во время термической обработки этиловый спирт испаряется. Именно это явление, как утверждают производители, значительно усиливает вкусовые качества помидоров и других составляющих соуса для пасты.

Соус для пасты с добавлением водки Heinz × Absolut Tomato Vodka Pasta Sauce уже поступил в продажу в некоторых магазинах Великобритании по рекомендованной розничной цене в 2,5 фунта стерлингов (около 3 долларов) за 350-граммовую банку. В ближайшее время он выйдет и на европейские рынки.

Американский бренд White Claw, наиболее широко известный по одноимённой линейке готовых к употреблению коктейлей в жестяных банках, представил серию ароматизированных и «чистых» водок премиум-класса.

По словам производителя, White Claw – это «первая в мире водка, прошедшая фильтрацию методом тройной волны». Это коммерческое название раскрывает метод пропуска напитка через угольный фильтр под огромным давлением, равным давлению в трёх 10-метровых волнах. Производитель утверждает, что этот метод очистки создаёт воду с «особым вкусом, ароматом и мягкостью».

Для производства премиальной водки White Claw используется исключительно пшеница американского происхождения. Напиток проходит пятикратную дистилляцию в ректификационных колоннах с медными пластинами, после чего фильтруется через слой активированного угля из обугленной скорлупы кокосовых орехов. В результате получается минималистичное, но при этом сложное сочетание ароматов в дегустационном профиле, с начальными цитрусовыми нотами, переходящими в зерновые и заканчивающиеся бархатистым послевкусием.

Кроме «чистой» водки, в серию новых премиальных напитков White Claw вошли три ароматизированных – со вкусом манго, чёрной вишни и ананаса.

Шотландская винокурня Ardbeg, расположенная на острове Айла, представила новый экспериментальный виски, дегустационный профиль которого был вдохновлён вкусом и ароматом барбекю.

Доктор Билл Ламсден, директор винокурни по созданию новых напитков, описывает дегустационный профиль Ardbeg BizzareBQ как «воплощающий вкус дымного барбекю с яркими мясными и торфяными оттенками».

Экспериментальный виски Ardbeg BizarreBQ разливается при крепости в 50,9% объёмных долей алкоголя. Он представляет собой классический синглмолт, который, по словам производителя, воплощает искусство как винокурения, так и жарки мяса. В дегустационном профиле Ardbeg BizzareBQ ощущаются оттенки древесного угля, сажи, дымящейся древесины, пожаренных пряных трав, специй, рёбрышек барбекю, имбиря и аниса.

Модный дом Gucci вышел на рынок коллекционного алкоголя, представив свой первый готовый к употреблению коктейль. Напиток, получивший название Elisir d’Elicriso by Gucci, был разработан совместно с Джорджио Барджани, миксологом Connaught Bar.

Анонс коктейля Elisir d’Elicriso by Gucci состоялся летом 2022 года на открытии фирменного бара Gucci Giardino 25 в итальянском городе Флоренция. Однако напиток поступил в продажу только в марте 2023 года. Сейчас премиальный коктейль Elisir d’Elicriso by Gucci доступен для покупки в некоторых британских и европейских бутиках элитного алкоголя.

Джорджио Барджани, создатель Elisir d’Elicriso by Gucci, описывает дегустационный профиль коктейля следующим образом: «Elisir d’Elicriso by Gucci сочетает в себе вкусы и ароматы нашей Тосканы с оттенком далёкого очарования для элегантной подачи, которая завораживает вкус и чувства».

Готовый к употреблению коктейль коллекционного класса Elisir d’Elicriso by Gucci разливается при крепости в 21% объёмных долей алкоголя. В его состав входят джин Tanqueray No. 10, экстра-сухой вермут 1757 Vermouth di Torino, ликёр Podere Santa Bianca Liquore No. 4, ликёр Muyu Vetiver Gris, белый бальзамический уксус, эфирное масло Podere Santa Bianca Elicriso и красное супертосканское вино Guidalberto Tenuta San Guido.

В европейских магазинах коллекционный коктейль Elisir d’Elicriso by Gucci оценивается в 148 евро за 500-миллилитровую бутылку.

Американский бренд SunnyD, который был наиболее известен в 1990-х годах своим апельсиновым соком, вернулся на рынок, представив готовый к употреблению алкогольный коктейль.

Илен Бергенфельд, директор по маркетингу Harvest Hill Beverage Company, владеющей данным брендом, прокомментировала выпуск готового к употреблению коктейля следующим образом: «SunnyD Vodka Seltzer предназначен для того, чтобы наслаждаться им с друзьями – когда пришло время расслабиться и пообщаться. Мы разработали напиток, которым будут гордиться как взрослые поклонники SunnyD, так и ценители готовых к употреблению коктейлей».

Готовый к употреблению коктейль SunnyD Vodka Seltzer разливается при крепости в 4,5% объёмных долей алкоголя. В состав напитка не включён сахар, а каждая 350-миллилитровая банка содержит 95 калорий. Коктейль уже доступен для покупки в американских магазинах Walmart по цене в 9,99 долларов за упаковку из 4 банок.