Новинки алкоголя: 9 новых напитков декабря 2021

Если осень 2021 года была довольно «горячим временем» для коллекционеров элитного алкоголя и инвесторов в напитки премиум-класса (вышел самый старый сингл-молт в мире, 55-летний Yamazaki появился на мировом рынке, Glenfiddich представил экспериментальный виски с кроссовками в комплекте), то первый месяц зимы оказался ожидаемо скучным временем.

Этим воспользовались массовые бренды. В декабре 2021 года на рынке алкоголя появилось довольно много новых напитков:

• 27-летний виски Bushmills;
• Рисовая водка Ukiyo;
• Выдержанный в дубовых бочках джин Portobello Road;
• Вермут экстра-драй Cocchi;
• Крем-ликёр с бурбоном Jim Beam;
• Несколько сортов рома Renegade Rum;
• Джин Cooper King × Natural History Museum;
• Третье издание виски Heaven’s Door Bootleg Vol III.

Но самый неожиданный алкогольный «напиток» 2021 года – это взбитые сливки с водкой от Carbi B.

Ирландская винокурня Bushmills представила 27-летний виски, один из самых старых в своей коллекции. Напиток вошёл в серию The Causeway Collection и продаётся исключительно в дьюти-фри в аэропортах.

Виски Bushmills 27 YO The Causeway Collection был дистиллирован в 1994 году. Первые шесть лет выдержки он провёл в бочках из-под бурбона первого заполнения, затем его перелили в бочки из-под кентуккийского бурбона первого заполнения.

Bushmills 27 YO The Causeway Collection разливается по бутылкам без фильтрации и разбавления при бочковой крепости в 51,2% объёмных долей алкоголя. Во вкусе напитка ощущаются оттенки крем-брюле, корицы, пряностей и тропических фруктов.

Ирландский бренд Kirker Greer Spirits расширяет линейку своих японских напитков. Ранее в 2021 году он выпустил два сорта джина из Страны Восходящего солнца, а в декабре вывел на рынок и рисовую водку.

Рисовая водка Ukiyo Japanese Rice Vodka изготовлена из спирта авамори, который производится с использованием чёрного гриба кодзи. Поэтому она характеризуется нестандартным вкусом. Водка разливается при крепости в 40% объёмных долей алкоголя, рекомендованная розничная цена в Европе – около 48 долларов за бутылку.

Лондонская винокурня Portobello Road в 2021 году праздновала своё 10-летие. В честь этого она выпустила лимитированным тиражом необычный джин Portobello Road Special Reserve 101, который вызревал в дубовых бочках и разливается при крепости в 50,5% объёмных долей алкоголя.

Производитель, по словам представителя компании, «использовал дуб как элемент ботанической ароматической смеси, поэтому в джине сохраняется его характерный вкус, подчёркиваемый тонами выдержки».

Итальянская компания Cocchi пополнила ассортимент своих вермутов напитком класса экстра-драй. Он изготовлен из местного винограда сорта Кортезе и характеризуется тонами свежего яблока, дыни и белых цветов во вкусе.

Экстра-сухой вермут Cocchi Vermouth di Torino Extra Dry рекомендуется использовать в коктейлях (например, «Мартини»). Его также можно подавать с бузинным тоником, газированной водой или в чистом виде со льдом.

Ассортимент Jim Beam пополнился весьма неожиданным выражением – сливочным ликёром на основе кентуккийского бурбона. Производитель сообщает, что он «идеален для подачи со льдом или использования в горячем шоколаде».

Кремовый ликёр Jim Beam Bourbon Cream Liqueur выпускается ограниченным тиражом. Крепость напитка составляет 15% объёмных долей алкоголя. Пока ликёр поступил в продажу только в американских розничных магазинах по цене в 19,99 долларов за 750-миллилитровую бутылку.

Ирландский ветеран винокурной индустрии Марк Рейнье представил три марки местного рома. Напитки терруар-ориентированные – то есть сахарный тростник выращивается непосредственно на принадлежащей винокурне ферме.

В серию входит три сорта рома: Renegade Rum Dunfermline (Pot Still), Renegade Rum Dunfermline (Column Still) и Renegade Rum Bacolet (Pot Still). Все они разливаются при крепости в 50% объёмных долей, а рекомендованная розничная цена составляет примерно 73 доллара за бутылку.

Лондонский Музей естественной истории совместно с винокурней Cooper King Distillery представил джин, при производстве которого не образуется углеродного следа. Более того, количество диоксида углерода в воздухе уменьшается!

Принцип работы прост: сколько бутылок джина Cooper King Distillery × Natural History Museum будет выпущено, столько квадратных метров английского леса высадит организация Yorkshire Dales Millenium Trust. Бутылка также на 55% изготовлена из переработанного стекла. Все доходы от продажи джина пойдут в фонд Лондонского Музея естественной истории.

Сам джин Cooper King Distillery × Natural History Museum можно купить в Лондонском Музее естественной истории, а также через интернет, по розничной цене 39 фунтов стерлингов (примерно 52 доллара США).

Бренд Heaven’s Door, принадлежащий певцу Бобу Дилану, представил третье издание виски Heaven’s Door Bootleg Vol III. Внутри керамических бутылок ручной работы, на которых изображена картина владельца винокурни «Воскресный полдень», находится 13-летний кентуккийский бурбон.

Heaven’s Door Bootleg Vol III выпущен в ограниченном количестве – всего 3949 бутылок. Каждая из них продаётся по цене в 545 долларов на территории США.

Американская рэп-исполнительница Cardi B совместно с производителем продуктов питания Starco Brands выпустила взбитые сливки с водкой Whip Shots. «Это вечеринка в каждой банке», – прокомментировала она релиз.

Взбитые сливки с водкой Cardi B Whip Shots содержат 10% объёмных долей алкоголя и доступны с тремя вкусами: ваниль, карамель и мокко. Цена начинается от 5,99 долларов за 50-миллилитровую банку.