Petrossian выпустил водку с чёрным трюфелем

Французский производитель элитный алкогольных напитков Petrossian выпустил «декадентскую» водку, которая настаивалась на чёрном трюфеле. Она получила название La Truffle Par Petrossian и будет продаваться только в конце 2021 года, в рождественский сезон.

Водку La Truffle Par Petrossian можно будет заказать онлайн на сайте производителя, начиная с 15 ноября 2021 года. Каждая бутылка стандартного объёма 500 миллилитров содержит 5% чёрного трюфеля – ароматного гриба, использующегося в качестве дополнения к блюдам высокой кухни. Рекомендованная розничная цена составляет 75 фунтов стерлингов за экземпляр (эквивалентно примерно 70 долларам США).

Компания Petrossian известна как производитель черной и красной икры. Тем не менее, в последние годы её ассортимент расширился и другими деликатесными угощениями, в том числе алкогольными напитками, предназначенными для потребителей, ищущих роскошные блюда для традиционного изысканного рождественского застолья. Поэтому неудивительно, что в ассортименте Petrossian появилась водка, содержащая чёрный трюфель.

Водка с чёрным трюфелем, выпускающаяся под брендом La Truffle Par Petrossian, представляет собой напиток премиум-класса с содержанием 40% объёмных долей этилового спирта, изготовленного исключительно из пшеницы. При производстве используется медленная мацерация сырья на основе французского чёрного трюфеля, придающая более яркий и насыщенный аромат. Кусочки грибов также добавляются непосредственно в бутылку для продолжительного настаивания алкогольного напитка перед продажей.

Рафаэль Симмонс, управляющий директор британского подразделения Petrossian, прокомментировала релиз водки La Truffle Par Petrossian: «Тщательно отобрав трюфели из европейских лесов, мы превратили эти скрытые сокровища в роскошный декадентский напиток, которым вы можете насладиться в собственном доме. Наша коллекция La Truffle Par Petrossian пробудит ваши чувства и вдохновит на приготовления изысканных блюд, независимо от того, являетесь ли вы известным шеф-поваром или преданным любителем».

По словам представителей компании, во вкусе и аромате водки с чёрным трюфелем La Truffle Par Petrossian будут явственно ощущаться оттенки земли, древесины и кожи с долгим послевкусием. Напиток станет отличным дополнением к фуагра и блюдам из копчёного лосося.

Несмотря на то, что даже сам производитель называет водку с чёрным трюфелем La Truffle Par Petrossian «декадентским» напитком, это – далеко не самый необычный элитный алкоголь в его портфолио.

В 2018 году компания Petrossian объединилась со французским производителем массовых алкогольных напитков Guillotine для релиза лимитированным тиражом ароматизированной водки Guillotine Vodka au Caviar Petrossian. Этот напиток имел вкус и запах одноимённой чёрной икры. Описание самого производителя гласило: «Прозрачный цвет. Аромат и вкус чёрной икры, сельди в сливочном соусе и поджаренного ржаного хлеба с атласным, ярким, суховатым лёгким телом и бесшовным, коротким послевкусием. Как и положено, эта водка имеет вкус солёной рыбы, zacuzki и водка в одной бутылке».

Водка Guillotine Vodka au Caviar Petrossian не стала чрезвычайно популярной и довольно быстро исчезла из продажи. Тем не менее, этот элитный алкоголь привлёк внимание молодой аудитории к бренду Petrossian.

Предстоящий релиз La Truffle Par Petrossian ярко демонстрирует стремление производителей водки выйти на молодёжный рынок, заинтересовав ту целевую аудиторию, которая ранее не обращала внимания на столь крепкие алкогольные напитки.

Другие производители также используют различные маркетинговые приёмы для вовлечения молодой целевой аудитории:

• Absolut выпускает бутылки, декорированные современными художниками, входит в партнёрство с музыкальными фестивалями и исполнителями. Например, в 2021 голу был релиз водки Absolut × Tomorrowland, а в 2012 году шведский бренд проспонсировал съёмки клипа Swedish House Mafia – Greyhound.
• JJ Whitley летом 2021 года выпустил ограниченным релизом водку JJ Whitley Gold Artisanal Russian Vodka. При её производстве спирт пропускается через золотые фильтры, благодаря чему дополнительно смягчается и очищается (по заверениям представителей бренда).
• Kirker Greer Spirits начали поставлять японскую рисовую водку Ukiyo Vodka. По словам представителей бренда, она прекрасно подходит для изготовления коктейлей, а традиционные рецепты с добавлением этого алкоголя приобретают новые вкусы.

Таким образом, в ближайшее время можно ожидать больше релизов молодёжной, необычной и нестандартной водки, и La Truffle Par Petrossian – просто одна из «первых ласточек».