Редкий алкоголь, найденный в храмовых руинах и гробницах

Алкоголь сопровождал людей на протяжении всей истории человечества. Различные высокоградусные напитки в некоторых культурах считались священными, помогающими приблизиться к богам. Алкоголь был крайне популярным, и его производству уделяли большое внимание, создавая полноценные винокурни еще задолго до начала нашей эры. Именно поэтому интересные и разнообразные виды алкоголя, точнее их остатки, порой встречаются в местах, имеющих особую археологическую и культурную ценность.

Например, в старинных церквях, гробницах и других разрушенных зданиях. Это могут быть остатки производственных мощностей и всевозможные сосуды, позволяющие установить, какой алкоголь производился в конкретном регионе в определённый промежуток времени. Стоит отметить, что при этом исследователям редко попадаются именно целые бутылки, сохранившееся до наших дней.

Должно быть наиболее популярный, известный и старинный, найденный в гробнице алкогольный напиток, доживший до наших дней, это бутылка вина Спэйера. Она была обнаружена на территории современной Германии, при раскопках древней гробницы римского периода, в 1867 году. По результатам исследований, эта бутылка относится к 325-320 году до н.э. Прекрасно сохранившийся стеклянный сосуд содержит желтовато-зеленоватое вино и официально признан самым старым алкоголем в истории.

Разумеется, чисто технически, сохранить алкоголь на протяжении такого длительного промежутка времени крайне сложно, а потому все остальные находки относятся к периоду н.э, когда производством алкоголя занимались христианские церкви, в многочисленных руинах которых и находятся остатки раритетных жидкостей.

На протяжении XV и XVI веков Hirsau Abbey была одной из главных Бенедиктинских часовен на территории Германии. По сути, она представляла собой хорошо укрепленный замок, располагавшийся на отдалении от ближайших поселений. Местные жители, монахи, активно занимались выращиванием злаков и производством собственного алкоголя, в первую очередь вина, для выдержки которого использовали просторные подвалы аббатства.

К сожалению, храм был заброшен и частично разграблен во времена девятилетней войны 1692 года, и после этого его уже не смогли восстановить. Современные исследования руин аббатства позволили разыскать несколько винных бутылок в хорошем состоянии. Что характерно, винные бочки, которые использовались для выдержки алкоголя в этом храме, производились из растущего неподалеку чёрного дуба, придававшего напитку особый аромат и вкус. Две оставшиеся бутылки были разделены. Одна находится в музее, вторая была передана церкви, вместе с остатками некоторых архитектурных элементов, находящихся в процессе восстановления у профессиональных реставраторов.

Лютеранская церковь Святого Николая была одной из самых главных на территории Германии, на протяжении нескольких сотен лет. Она располагалась в пригородах современного Гамбурга и поражала своим архитектурным величием. Конечно же, местная паства выращивала разные злаки и овощи, и содержала некоторых животных для достижения максимальной автономии. Также монахи изготавливали отличное вино по своим особенным технологиям производства и тщательно их оберегали.

К сожалению, во времена Второй Мировой Войны церковь была разграблена и практически полностью уничтожена в ходе бомбардировок. Ее так и не смогли восстановить, но среди руин до сих пор можно отыскать элементы внутреннего убранства. Там же было обнаружено насколько бутылок вина, переданных в музей Военной Истории Гамбурга, наравне со многими другими интересными артефактами. Любопытно то, что этот алкоголь был найден в потайном подвале только в 1974 году, в процессе очередных работ по исследованию храмовых руин.