В середине августа прошёл очередной аукцион элитного алкоголя Cult Wines, на котором бургундское красное вино Olivier Bernstein Romanee-St-Vivant 2017 года было продано за 57 000 фунтов стерлингов, что примерно эквивалентно 67 000 долларов. Речь идёт о бутылке формата иеровоам – объёмом 3 литра.

По словам представителей аукциона Cult Wines, данная продажа ставит новый рекорд цены для бургундских вин, в том числе свежих винтажей. Покупатель Olivier Bernstein Romanee-St-Vivant 2017 года предпочёл остаться анонимным – это частный коллекционер из Мальты.

Ультра-редкое вино, проданное на цифровом аукционе

Аукцион Cult Wines, на котором было продано Olivier Bernstein Romanee-St-Vivant 2017 года, проходил в гибридном формате – часть лотов реализовывалась онлайн, через цифровую площадку CultX. Она также использует блокчейн-технологии. Каждая бутылка вина или другого элитного алкоголя, проданного на данной торговой площадке, сопровождается цифровым сертификатом подлинности, выполненным в формате NFT (невзаимозаменяемого токена).

Бургундское вино Olivier Bernstein Romanee-St-Vivant 2017 года (иеровоам) перед выводом на торги было предварительно оценено специалистами аукциона в 60 000 фунтов стерлингов, что примерно эквивалентно 71 000 долларов США. Тем не менее, фактическая стоимость не достигла эстимейта. Однако даже новая ценовая отметка в 67 000 долларов США демонстрирует, что интерес покупателей к премиальным бургундским винам коллекционного класса только растёт с течением времени.

При цене в 67 000 долларов США за иеровоам стандартная 750-миллилитровая бутылка Olivier Bernstein Romanee-St-Vivant 2017 года может стоить порядка 17 000 долларов США. Однако это не является правилом. Иеровоамы имеют более высокую коллекционную ценность, поскольку вино в них созревает медленнее, благороднее, а также имеет значительный потенциал выдержки, насчитывающий более 50–70 лет (с перспективами дальнейшего роста цены в течение всего этого времени).

По словам Тома Гиринга, генерального директора и соучредителя аукциона Cult Wines, высокая цена на бургундские вина коллекционного класса неудивительна – в настоящее время наблюдается дефицит благородных напитков из этого французского региона на рынке элитного алкоголя. При продаже по цене в 67 000 долларов Olivier Bernstein встал в один ряд с такими культовыми брендами, как Domaine Leroy и Domaine de la Romanee-Conti.

Кроме того, Том Гиринг подчеркнул эффективность инвестирования в элитный алкоголь. По его словам, высокий спрос на редкие и раритетные бургундские вина среди коллекционеров по всему миру сохраняется даже в периоды макроэкономической нестабильности, один из которых наблюдается в настоящее время.

Cult Wines также поделились некоторыми особенностями продажи вина на аукционе. По словам организаторов, иеровоам Olivier Bernstein Romanee-St-Vivant 2017 года был продан за две минуты до конца торгов, а покупателем стал пожелавший остаться анонимным 37-летний предприниматель из островного европейского государства Мальта.

Особенности продажи вина на аукционе Cult Wines

Olivier Bernstein Romanee-St-Vivant 2017 года – один из первых громких релизов на цифровой аукционной платформе CultX, созданной аукционным домом Cult Wines. Вино сопровождается NFT (невзаимозаменяемым токеном), который хранится в блокчейне и служит следующим целям:

  • Подтверждает происхождение вина – это действительно бургундское Olivier Bernstein Romanee-St-Vivant 2017 года, полученное непосредственно от хозяйства-производителя.
  • Подтверждает подлинность вина.
  • Подтверждает право собственности на бутылку вина.

Таким образом, NFT представляет собой цифровую версию провенанса – документа, подтверждающего право собственности и подлинность продаваемого на аукционе предмета коллекционирования.

Покупатель Olivier Bernstein Romanee-St-Vivant 2017 года получил не только право владения бутылкой вина, но и специальный подарок от производителя – приглашение для владельца и пяти его близких людей присоединиться к Оливье Бернштейну в его особняке в Боне на ужин с вином.

Иеровоам Olivier Bernstein Romanee-St-Vivant 2017 года выпущен в единичном экземпляре, что также объясняет его раритетность и ультра-редкость. Однако уже в сентябре 2022 года бургундское хозяйство планирует выставить на аукцион CultX ещё несколько бутылок стандартного объёма и магнумов (1,5-литровых бутылок). Каждый экземпляр, продаваемый на торгах, будет подписан и пронумерован вручную, а также сопровождаться цифровым сертификатом подлинности в формате невзаимозаменяемого токена.

Торги, на которых был продан иеровоам Olivier Bernstein Romanee-St-Vivant 2017 года, проводились в формате тестового запуска цифрового аукциона CultX. Публичный релиз торговой площадки запланирован на сентябрь 2022 года. По словам представителей Cult Wines, все вина, продаваемые через платформу CultX, будут сопровождаться NFT для идентификации.

Кроме того, мобильное приложение аукциона CultX позволит управлять коллекцией вин: покупать новые напитки, продавать раритетные экземпляры из своего собрания, отслеживать динамику цен и темпы созревания вина. Также Cult Wines сообщают, что планируют заключить эксклюзивные контракты с некоторыми бургундскими виноделами, владеющими виноградниками класса Grand Cru, в рамках которых на цифровой площадке будут представлены уникальные релизы.

Ценность бутылок вина формата иеровоам для коллекционирования

Бутылки больших объёмов, включая магнум (1,5 литра) и иеровоам (3 литра), обладают большей ценностью для коллекционеров, чем стандартные 750-миллилитровые. Это объясняется несколькими факторами, среди которых:

  • Больший потенциал выдержки. Вина в больших бутылках имеют меньшую площадь контакта с кислородом, благодаря чему их окисление протекает значительно медленнее. Потенциал выдержки магнумов и иеровоамов может быть на 10–15 лет больше, чем стандартных объёмов того же производителя и винтажа.
  • Более гармоничное созревание. Считается, что благодаря медленному развитию вино в бутылках большого объёма созревает значительно гармоничнее, естественнее раскрывая тона и оттенки вкуса. Однако точного подтверждения данному предположению представлено не было.
  • Меньший объём релиза. Как правило, бутылки больших форматов выпускаются в крайне ограниченных количествах по сравнению со стандартными релизами – их может быть не более нескольких экземпляров на каждый винтаж. Это значительно увеличивает коллекционную ценность напитка, так как придаёт каждому иеровоаму свойства раритета.

Как следствие, расчёт стоимости стандартной бутылки простым делением не имеет смысла. Две обычных бутылки суммарно могут стоить значительно меньше, чем один магнум того же производителя и того же года урожая, поскольку магнумы представляют более высокую ценность для коллекционеров элитного алкоголя.