Обычно коллекционеры алкоголя предпочитают сохранять инкогнито в целях своей же безопасности.

Некоторые экземпляры особенно редких спиртных напитков стоят очень дорого, десятки и сотни тысяч евро, поэтому кричать во всеуслышание «У меня есть две бутылки Macallan 1926 года с автографами Валерио Адами и Питера Блейка» – занятие исключительно для смельчаков.

Но когда коллекция разрастается до десятков и сотен тысяч бутылок, скрывать её уже не получается. Она притягивает внимание не только ценителей редкого, раритетного алкоголя, но и простых людей, которым хочется полюбоваться огромным собранием вина, виски или других напитков. Так и случилось с Мишелем-Жаком Шассеем, который начал с простого коллекционирования, а закончил постройкой музея.

Вино – это напиток, который требует уважения

Мишель-Жак Шассей, один из самых известных коллекционеров алкоголя, автор книги «100 великих вин из самой дорогой коллекции в мире» и владелец этой самой дорогой частной коллекции вина в мире, родился 5 декабря 1941 года в небольшой деревушке на западе Франции. Собственно, он и сейчас там живёт. Он родился в небогатой семье – родители были почтальонами, а бабушка с дедушкой – фермерами. Собственно, их профессии и пробудили в Мишель-Жаке страсть к коллекционированию.

Сначала Мишель-Жак собирал марки. Родители-почтальоны приносили ему новые и необычные экземпляры. Но всё изменилось одним летом, когда подростком Мишель-Жак отправился на ферму к бабушке и дедушке. Они, как и многие другие французские крестьяне, выращивали виноград и готовили из него вино.

Именно там Мишель-Жак познакомился с этим напитком и понял главное – вино требует уважения. Но также он узнал, насколько разнообразны сорта и марки, чем один вид отличается от другого, и многое другое. Эта новая информация пробудила в нём страсть к коллекционированию. И в 20 лет Мишель-Жак начал собирать вино.

Винное коллекционирование – это не просто собирательство

В возрасте 20 лет Мишель-Жак начинает собирать вино. Но делает это не просто так. Он много путешествует по Франции, встречается с виноделами и разговаривает с ними, узнавая тонкости производства и выращивания сырья. Именно поэтому он смог накопить невероятные знания о напитках. А в благодарность за интересную беседу виноделы вполне могли поделиться с ним бутылкой какого-нибудь напитка.

В 1960-х, как рассказывает сам Мишель-Жак Шассей, собирать вина было проще. Они стоили намного дешевле, чем сейчас. За свою зарплату он мог легко купить пару ящиков Petrus. А сегодня одна бутылка этой марки, причём не очень старого винтажа, стоит в разы дороже тех самых двух ящиков.

За это Мишель-Жак «благодарит» Роберта Паркера, знаменитого винного критика, а также российских и китайских олигархов, которые могли за один визит скупить весь тираж какого-нибудь особенно ценного напитка. Это всё привело к невероятному росту цен на французские марочные и винтажные вина. Ценителям напитков с благородным и насыщенным вкусом больше не «по карману» многие экземпляры.

В 1971 году коллекция Мишель-Жака насчитала уже больше 1 тысячи бутылок. И он озаботился тем, что её нужно где-то хранить. Подвалы его дома просто не вмещали все желаемые экземпляры.

Винное коллекционирование – это ещё и дорогое, опасное удовольствие

В начале 1990-х годов Мишель-Жак Шассей начал строить специальный подвал для хранения своей коллекции, которая на тот момент насчитывала уже несколько тысяч бутылок. Поскольку он никогда не был миллионером, этот процесс растянулся на длительное время. Винный погреб Мишель-Жака Шассея был закончен только в 1999 году.

Погреб имеет длину 25 метров и закрыт бронированной дверью и воротами. Ключи от них хранятся в банковских ячейках. Раз в месяц коллекционер отпирает подвал, чтобы проверить состояние вина и пополнить собрание новыми экземплярами. Бронированная дверь нужна неспроста – ранее Мишель-Жака уже пытались ограбить, но преступники не смогли проникнуть в хранилище и вынесли лишь 15 ящиков не слишком престижных помрольских вин.

Сегодня коллекция Мишель-Жака насчитывает более 40 тысяч бутылок вина и других алкогольных напитков из 40 государств мира. Многие представлены целыми ящиками. Но настоящими жемчужинами коллекции являются:

  • Шампанское 1805 года, некогда принадлежавшее Наполеону;
  • Коньяк Frapin 1893 года;
  • Коньяк Bisquit 1811 года с портретом Наполеона на бутылке. Причём этот напиток выпущен в «год кометы», что считается показателем высочайшего качества и редкой удачей;
  • Коньяк Remy Martin Louis XIII 1900 года;
  • Каждый винтаж хозяйства Petrus, считающегося одним из лучших производителей Франции и высокого оценённого Робертом Паркером;
  • Ликёр шартрез 1853 года;
  • Странный напиток Patrick Baudouin «Layon» с крепостью всего 0,9% об. и содержанием сахара 700 г/л.

В 2015 году Мишель-Жак Шассей пригласил к себе десять ценителей, которые могли попробовать восемь уникальных, экстраординарных и впечатляющих вин из его коллекции. За «билет» в «Лувр вина» (а именно так этот француз называет свою коллекцию) предлагалось заплатить 10 тысяч евро.

Все полученные средства Мишель-Жак потратил на строительство музея. Этот музей пока ещё не открыт. Но можно ожидать, что в ближайшем будущем каждый желающий сможет полюбоваться самой дорогой, педантично собранной и любовно сохранённой коллекцией вина в мире.

Рекомендуемые статьи