Великие вина Италии: Кьянти

Красное сухое вино кьянти – один из самых известных итальянских и тосканских напитков. В составе сырья для кьянти может присутствовать не менее 70% санддовезе, до 15% канайоло и до 15% белого мальвазия. Такие добавки расширяют вкус и аромат вина, добавляя ему пряные или цветочные оттенки.
Подробнее

Великие вина Италии: Франчакорта

Франчакорта – одно из немногочисленных игристых вин (вообще в мире, а не только в Италии), во вкусе которого явно проявляется характер терруара. Напитки одного года, но собранные в разных регионах Ломбардии, имеют разный вкус.
Подробнее

Великие вина Италии: Барбареско

Пьемонт подарил миру барбареско – итальянское вино с превосходным балансом кислоты, сладости и танинности; с богатым ароматом, в котором цветочные оттенки переплетаются с тяжёлыми смолистыми нотами; с превосходным потенциалом выдержки и высокой коллекционной ценностью.
Подробнее

Великие вина Италии: Сассикайя и другие супертосканские вина

Тоскана – один из самых известных винодельческих регионов Италии. В 1968 году на рынок вышел первый винтаж вина Sassicaia из винограда каберне совиньон и выдержанного в малых бочках из французского дуба.
Подробнее

Великие вина Италии: Амароне

Для изготовления амароне используется четыре аборигенных сорта винограда – корвина, корвиноне, рондинелла и молинара. Первый оказывает наиболее значительное влияние на вкус. А вот другие сорта просто расширяют оттенки.
Подробнее

Великие вина Италии: Бароло

Вино Бароло может показаться весьма необычным вином. Дело в том, что оно производится во французском стиле, но из итальянского винограда. Это делает его весьма элегантным и экстраординарным.
Подробнее

Лучшие винодельни и вина Марго: Шато Марго

Шато Марго – одно из самых крупных хозяйств класса «Премьер Гран Крю». Оно выпускает три вина: Château Margaux, Pavillon Rouge du Château Margaux, Pavillion Blanc du Chateau Margaux. Шато Марго находится в регионе Бордо – в округе Медок, в состав которого входит коммуна Марго.
Подробнее

Лучшие винодельни и вина Помероля: Шато д’Икем

Шато д’Икем (Chateau d’Yquem) производит 2 вина. Первое: Chateau d’Yquem – является десертным сотерном. Сотерн – уникальный для Франции вид вина. Его изготавливают из ягод, поражённых благородной плесенью ботритис. Второе: Y d’Yquem и изготавливается из винограда сортов семильон и совиньон блан и является более массовым видом вина.
Подробнее