Ирландская водка от Titanic Distillers

Ирландская винокурня Titanic Distillers, ранее достаточно широко известная премиальным виски, расширяет ассортимент выпускаемых алкогольных напитков с релизом изготовленной по «классическому рецепту» водки. Этот напиток также относится к верхнему ценовому сегменту.

Ирландская водка Titanic Vodka производится с использованием местных ингредиентов и в настоящее время доступна для приобретения исключительно в городе Белфаст. Позже она поступит в продажу и в других розных магазинах. Рекомендованная розничная цена ирландской водки Titanic Vodka составляет 32,5 фунта стерлингов за стандартную 700-миллилитровую бутылку.

По словам Стивена Саймингтона, руководителя винокурни Titanic Distillers, водка – это самая быстрорастущая категория спиртных напитков в Ирландии. Однако в регионе наблюдается «пробел» в отношении местных релизов. Практически вся продающаяся в Ирландии водка завезена из других стран или частей Великобритании. Поэтому Titanic Distillers решили изготовить собственный напиток премиум-класса из местных ингредиентов.

Titanic Vodka производится из выращенной в Ирландии сахарной свёклы по традиционному рецепту. При этом компания тщательно фильтрует дистиллируемый спирт, удаляя из него слишком тяжёлые составляющие. Для этого применяется метод медленной перегонки. После дистилляции свекольный спирт разбавляется родниковой водой до крепости в 40% объёмных долей алкоголя и разливается по бутылкам без фильтрации – это необходимо для того, чтобы раскрыть его «сырой ирландский» характер.

Производитель уверяет, что Titanic Vodka хорошо подходит и для употребления в чистом виде, и для использования в коктейлях.

Дегустационные заметки премиального напитка включают:

• Аромат – яркий, свежий и нежный, в сочетании с ярко выраженным пикантным акцентом цитрусовой цедры.
• Вкус – чистый, гладкий и сливочный, с уникальной для ирландской сахарной свёклы ванильной сладостью, за которой следует неожиданная пряность перца.
• Послевкусие – плавное, хрустящее и яркое, с постепенным утончением нот сладкой ванили и молотого перца.

Titanic Vodka уже доступна для покупки. В ближайшее время производитель проведёт масштабную PR-кампанию, направленную на популяризацию бренда среди потребителей, в том числе спонсорство в отдельных категориях на фестивале AVA, который пройдёт на Titanic Slipways 3–4 июня.

Несмотря на то, что ирландский виски в последние годы демонстрирует активный рост продаж на международных рынках, в самой Ирландии наиболее быстрорастущей категорией спиртных напитков является водка. Это подтверждает не только руководитель Titanic Distillers, но и независимые исследователи из консалтинговой компании CGA.

По их словам, в первом квартале 2022 года 36% всей выручки от реализации алкогольных напитков в Северной Ирландии принесла именно водка. В Республике Ирландия данное значение несколько ниже и составляет 26%. По результатам проведённых компанией CGA опросов 18% потребителей в 2021 году пили водку чаще, чем годом ранее, причём около 40% предпочитают её другим напиткам при заказах в ресторанах или барах.

Что особенно интересно, рынок водки в Ирландии возглавляют женщины и молодые люди. В частности, 65% из респондентов, которые пьют данную категорию спиртных напитков чаще, чем другие – это женщины. 52% опрошенных ценителей водки – это люди в возрасте до 34 лет включительно.

Titanic Distillers – одна из самых молодых винокуренных компаний Ирландии и Белфаста. Она была открыта в 2021 году на базе «Морской Мили» (Maritime Mile) – главной судостроительной верфи начала XX века. Именно на этой площадке и был построен печально известный трансатлантический лайнер «Титаник».

В конце 2010-х годов руководство Белфаста приняло решение модернизировать и переоборудовать «Морскую Милю», превратив её в туристически-развлекательный центр. Titanic Distillers заняла два здания – док Томпсона и Насосную станцию. В них оборудованы не только дистилляционный цех, но и специальная зона для посетителей, чтобы туристы смогли самостоятельно увидеть производственный процесс ирландского виски и других алкогольных напитков.

Первым релизом Titanic Distillers стал фирменный виски Titanic Distillers Premium Irish Whiskey.

Чуть позже ассортимент был расширен специальным коллекционным набором, в который входят:

• Бутылка ирландского виски Titanic Distillers Premium Irish Whiskey.
• Набор из четырёх камней для охлаждения виски
• Специальный фирменный бокал.

А также крафтовая картонная упаковка со специальным дизайном.

Titanic Vodka – третий и последний на настоящий момент релиз Titanic Distillers.