Скупка алкоголя как бизнес

Наша компания занимается скупкой алкоголя. Мы приобретаем великие вина, виски лимитированных изданий, премиальные французские коньяки и другие элитные напитки у населения. Мы действуем в интересах коллекционеров, которые являются основателями компании, и каждая приобретённая бутылка отправляется в частное собрание.

Тем не менее, на рынке есть компании-негоцианты (или «спекулянты», как их назвали бы 40 лет назад). Они приобретают алкогольные напитки у населения с целью дальнейшей перепродажи на аукционах. И у многих людей, которые обнаружили в своём домашнем баре вино или виски с ценой более 2 тысяч долларов за бутылку, возникает вопрос – а может, можно заработать, покупая напитки у населения и перепродавая на зарубежных аукционах?

Технически – да, можно. Но на практике это не так легко, как кажется. В этой статье мы расскажем о том, с какими сложностями может столкнуться бизнесмен, решивший заняться скупкой и перепродажей алкоголя.

Наверное, не стоит объяснять, что любой бизнес требует вложений. Сумма зависит от того, что именно вы хотите открыть. Если у вас есть примерно 200 тысяч рублей – вы можете основать маленькую кофейню. Полмиллиона – продуктовый магазин, автомойку самообслуживания или сервисный центр по ремонту айфонов. С несколькими миллионами можно уже задуматься о создании какого-нибудь производства. Сколько нужно, чтобы открыть скупку алкоголя?

Элитный алкоголь – это предмет роскоши. Такой же, как сумки Gucci, золотые часы или суперкары. Средняя стоимость бутылки вина Petrus непосредственно от производителя составляет 2 тысячи евро, а виски The Macallan in Lalique (Six Pillars Collection) – 65 тысяч евро. Если вы хотите сформировать «высоколиквидный портфель» элитного алкоголя, вам потребуется как минимум 150 тысяч евро.

Этот алкоголь нужно где-то хранить. Маленький винный шкаф, в который влезет несколько десятков бутылок, обойдётся вам примерно в 2 тысячи евро. Строительство погреба, рассчитанного на десятки и сотни ящиков вина – уже в 35–50 тысяч евро (в зависимости от того, где именно он будет расположен, в провинции дешевле, чем в Москве).

На «карманные расходы» – такие, как регистрация на аукционах, перелёты в другие страны или просто организация процессов скупки алкоголя у населения, «оставим» ещё 20 тысяч евро. Таким образом, ваш начальный бюджет должен составлять порядка 200 000 евро, или 18 млн российских рублей по курсу на апрель 2021 года.

Если вы хотите заниматься скупкой и перепродажей алкоголя как полноценным бизнесом, а не дополнением к основной форме деятельности, вам потребуется где-то хранить несколько десятков ящиков вина, виски, коньяка и других элитных напитков. Просто так поставить их в гараже не получится. Для хранения требуется создать оптимальные температурные и влажностные условия.

Обычно вино хранят в холодных погребах. Эти помещения расположены на глубине 3–5 метров под землёй, поэтому в них всегда, независимо от времени года, сохраняется комфортная температура для вызревания напитка – порядка 10–15 градусов по шкале Цельсия. Для хранения меньшей коллекции можно использовать винные шкафы – в них помещается несколько десятков бутылок. Главное их достоинство – низкая цена. По сути, вам может быть дешевле купить несколько винных шкафов, чем построить погреб. Однако их тоже нужно где-то разместить.

Существует два подхода к изготовлению бароло:

• 3 года выдержки, из которых не менее 18 месяцев в дубовых бочках – классический вариант. Именно такое вино получает статус DOCG и чаще всего встречается на полках винных магазинов;
• 5 лет выдержки, из которых не менее 2 лет в дубовых бочках – премиальный вариант. Такое вино относится к категории Riserva (с сохранением статуса DOCG, конечно же) и характеризуется объективной дороговизной – великие винтажи могут стоить порядка 3-4 тысяч евро за бутылку.

Бароло – одно из немногочисленных вин, которые входят в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. По сути, это – визитная карточка итальянского виноделия. Пусть и «корни» у неё вполне французские.

Благодаря сложном вкусу и невероятному потенциалу к выдержке, бароло – а особенно Barolo Riserva – очень высоко ценится среди коллекционеров. Поэтому, если у вас есть бутылка этого роскошного итальянского вина, мы с удовольствием её приобретём по очень выгодной цене, заходите на страницу по скупке коллекционных вин.

Любой инвестиционный рынок требует знаний. Если вы хотите покупать акции – вам нужно понимать механики работы экономики и предугадывать, какие именно компании «выстрелят» в ближайшее время. Если планируется приобретать недвижимость – важно отличить ликвидную квартиру от жилплощади в Воркуте.

Если вы хотите покупать элитный алкоголь, то нужно уметь выделять ликвидные и востребованные марки. Так, например, наиболее «ходовыми» на аукционах являются:

• Petrus.
• Chateau Margaux;
• Chateau d’Yquem.
• Chateau Mouton-Rotschild;
• Chateau Lafite-Rotschild.

Эта «большая пятёрка» занимает примерно 40% всех аукционных торгов. Domaine de la Romanee-Conti, хотя и невероятно дорогое вино, продаётся и покупается значительно менее активно, чем вышеперечисленные марки. В мире виски наиболее востребован The Macallan, а среди коньяка – Louis XIII.

Вам потребуется обладать следующими знаниями:

• Классификация вин.
• Винтажи и оценки.
• Аукционная ликвидность вин.
• Классификация и ликвидность других крепких напитков.

Если для вас словосочетание «вино с шато премьер гран крю великого винтажа с оценкой 98 по Паркеру» ничего не говорит о ликвидности этого напитка – вам требуется всё-таки подтянуть знания по рынку элитного алкоголя.

На рынке элитного алкоголя есть фальсификат, и его очень много. Подделывают вина, коньяки, шампанское, виски и другие напитки. И отличить фальшивку от настоящего напитка можно только после лабораторной экспертизы.

Сложность заключается в том, что однозначные способы определения подлинности алкоголя без вскрытия бутылки появились сравнительно недавно. Например, на помощь коллекционерам пришла лазерная колориметрия (спектрофотомерия). По цвету бутылки можно определить приблизительную дату её изготовления, а по оттенку вина или другого напитка – его возраст.

Подлинность можно определить и по косвенным доказательствам. Например, по расположению этикетки или по данным самого производителя, который записывал, сколько и какого вина было выпущено в указанный винтаж.

Итак, вам потребуется научиться отличать подлинный элитный алкоголь от подделок.

В России коллекционирование элитного алкоголя (и алкоголя в принципе) пока не слишком развито. Поэтому большая часть торгов совершается за рубежом. Например, основными «центрами» являются аукционы Sotheby’s в Гонконг и Нью-Йорке, привлекающие ценителей с востока и запада соответственно.

И вам нужно при перепродаже ориентироваться именно на эти международные рынки. К счастью, в Москве есть офис Sotheby’s, поэтому вы можете привезти свой элитный алкоголь именно туда. Сложнее, если вы живёте во Владивостоке или Хабаровске – напитки придётся транспортировать через всю страну.

После нескольких десятков успешных торгов вы сможете «сделать себе имя» и перепродавать напитки напрямую. Но это займёт годы и даже десятилетия.

Скупка алкоголя в России – сложный, тяжёлый и неудобный бизнес. Вряд ли стоит заниматься им как основной формой деятельности. А вот если вы уже владелец заводов и прочих крупных предприятий, то – почему бы и не развлечься на торгах, продав бутылку Chateau Mouton-Rotschild 1945 года за 500 тысяч долларов?

А если у вас просто есть бутылка элитного вина, виски, коньяка или другого алкоголя – вы можете продать её нам. Мы приобретём её по высокой, международной цене. Скупка алкоголя проходит быстро и выгодно – просто напишите нам по WhatsApp.